Módulo 1: Organización y administración de empresas
U.D. 5: La función productiva de la empresa.
Sección: 1

INTRODUCCIÓN

En esta unidad vamos a establecer las actividades que siguen al proceso de aprovisionamiento que tratábamos en la unidad anterior, esto es, nos referiremos al proceso productivo de la empresa.

El proceso productivo de la empresa consiste en la elaboración de productos terminados o prestaciones de servicios, mediante la actuación conjunta de medios técnicos y humanos.

Para analizar este proceso productivo de la empresa expondremos, en primer lugar, su organización y las funciones básicas de la dirección productiva que, al igual que en las unidades anteriores, consistirá en planificar, coordinar, controlar y prever, ahora bien, en este caso cada una de éstas estará enfocada al proceso productivo y denotaremos sus principales características.

Seguidamente, entraremos en el análisis de los principales procesos productivos: sobre pedido, en serie, etc. denotando las características principales de cada uno de ellos, sus ventajas y sus inconvenientes, así como una visión genérica sobre la programación de la producción.

Analizado el proceso productivo y su organización entraremos en unos apartados en donde se analizarán en detalle los aspectos de contorno más importantes como son la capacidad y la localización de las instalaciones, que serán función de la demanda prevista y en función de ésta se ubicarán en los puntos que minimicen los costes para atenderla.

Por último, entraremos en el control de calidad, analizando sus métodos y su organización, así como el ciclo de vida de la calidad, la política, los objetivos y su planificación.